葉山ヨーコの世界

ココロとカラダの健康を意識したロハスな暮らし

タンパク質たっぷり!スパイシーミートボールパスタ。

スパイシーミートボールパスタ。

 

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できるだけお肉を控えようと、黒豆を使ってみました。

 

塩コショウ、マイルドチリパウダー、ガーリックパウダー、パプリカ、クミンなんかを入れて どや!って感じで作ったのよ。

 

トマトソースにもチリパウダーを入れてみました。少しコクを出すために、マギーキューブを少しとはちみつを足して。

 

ミートボールはじゅわぁっとした食感に出来上がり、トマトソースはピリ辛でもうまうまでした。

 

右上にチラッと写っているオレンジ色のは、サツマイモのオーブンフライです。こっちのサツマイモはほくほくとはしておらず、べちょっとしておりますが、甘くておいしいです。

 

 

ハッ!

糖分!

炭水化物!

(しまった。。。)

 

 

 

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